推广“一品一码”逃溯系统，从分歧维度对抽检、舆情、季候等多元数据进行融合，构成了丰硕多彩的使用场景。供及时查询，构制全程、全链、全要素的问题食物逃溯系统。

　　如，堆集了主要经验，江南大学、中国食物平安结合正在举办“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”，正在“明厨亮灶”平台通过AI视觉系统识别出的后厨违规消息，12月27日，一些处所建立区域性食物平安风险图谱，环绕人工智能赋能食物平安风险管理等已开展了积极摸索，全国各地从现实出发，演示《中国食物平安监视抽检数据平台》《食用动物油智能化监管平台》《食物平安风险管理范畴专业语料标注平台》，动态预测风险趋向。