杭州市市场监管局结合下城区市场监管局、饿了么收集订餐平台，将监管从一双眼睛变成群众无数双眼睛，供消费者点餐时查看。市场监管部分激励上彀的餐饮机构将后厨的及时视频上传至收集订餐第三方平台，杭州市已建成“阳光厨房”5541家。配合上线“收集餐饮阳光厨房”。目前，这项“明厨亮灶”工程要从线下拓展到线上了。厨师操做能否规范了。